intoleranta la proteina animala
Intoleranta la proteinele din laptele de vaca,este caracterizata printr-o reactie de hipersensibilizare de tip imuno-alergic, a organismului la proteinele laptelui de vaca. Nu este acelasi lucru ca intoleranta la lactoza,care reprezinta incapacitatea organismului de a digera lactoza. Deoarece sugarul prezinta o imaturitate fiziologica a sistemului de aparare la nivelul tubului digestiv, acesta considera proteinele din laptele de vaca substante straine, periculoase si lupta impotriva lor. Aproximativ 2-3 % dintre sugari prezinta intoleranta la proteinele din laptele de vaca.
